|
|
Aziatisch Broodje Hamburger
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 rode paprika, in ringen
1 el zonnebloemolie
2 bosuitjes, in schuine ringetjes
4 hamburgers
100 g tauge
2 tl ketjap asin
peper, zout
4 witte sesambollen
2 el seroendeng
Voorbereiding:
Bak de paprika in de helft van de hete olie 5 min. op een halfhoog vuur lichtbruin, schep de bosuitjes erdoor en laat ze nog 5 min. zachtjes bakken.
Bak de hamburgers in de rest van de olie om en om bruin en gaar.
Schep de tauge door het paprikamengsel en warm het kort door.
Bereidingswijze:
Breng het mengsel op smaak met de ketjap en peper en zout.
Verdeel de hamburgers en de groenten over de opengesneden broodjes. Garneer met seroendeng
|
|
|